Для чего стоит купить скороварку

Многие сегодня задаются вопросом, стоит ли им купить скороварку. Для того чтобы вам было легче ответить на этот вопрос для себя, давайте разберемся, что же такое скороварка, и для чего она может быть полезна.

В первую очередь, скороварка – эта особый бытовой прибор, принцип действия которого основан на повышении давления под герметично закрывающейся крышкой во время приготовления пищи. Проще говоря, изначально скороварка считалась разновидностью кастрюли, в которой продукты готовились с большей скоростью. Сегодня, конечно, речь идет о гораздо более сложных механизмах, если мы, в частности, имеем ввиду электрические скороварки. Но так или иначе, общий принцип работы остается неизменным.

Считается, что самая первая скороварка была изобретена французским физиком и фармацевтом еще в 1679 году. Имя ученого было Дени Папен. Безусловно, его изобретение в значительной степени отличалось от современных моделей, но именно ему принадлежит идея прототипа рассматриваемого бытового прибора.

Из чего же состоит скороварка в самом общем виде? Ее конструкция состоит из металлической кастрюли и герметично закрывающейся крышки. Благодаря термостойкой резине по ободу крышка способна плотно прилегать к самой кастрюле. Крышка оснащена рабочим и аварийным клапанами. Первый регулирует уровень давления внутри прибора в обычных условиях, второй открывается лишь в том случае, когда уровень давления превышает предел, который был установлен заводом-изготовителем. Строение современных моделей скороварок несколько более сложное и усовершенствованное. Так, например, они оснащены электрическим нагревателем, датчиками давлениям, управляемыми клапанами и т.д.

Для чего же необходимы скороварки? Эти бытовые приборы были придуманы для того, чтобы сократить процесс приготовления определенных блюд на воде и пару. Например, приготовление супа, мясного бульона, фасоли и т.д. может сократиться по времени в 2-4 раза. Только представьте, что фасоль вместо обычных 6-8 часов после замачивания вы варите всего час, а мясо может быть готово всего за 20 минут. Для тех хозяек, которые мечтают о вкусной, разнообразной и здоровой пище, но которым хочется как можно больше времени посвящать своей семье, работе и увлечениям, скороварка будет отличной помощницей. Тем более что в современном ритме жизни каждая минута становится дорога. И в этом случае, подобные технологии значительно упрощают жизнь.